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好冰！清涼消暑的低卡冰：51款的冰淇淋.冰沙.甜湯.果凍
好冰！清涼消暑的低卡冰：51款的冰淇淋.冰沙.甜湯.果凍
好冰！清涼消暑的低卡冰：51款的冰淇淋.冰沙.甜湯.果凍
商品網址: http://www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014271074590&RID=C1000302652&lid=book_class_sec_se&actid=WISE
商品訊息功能:
商品訊息描述:
《好冰！清涼消暑的低卡冰：51款的冰淇淋.冰沙.甜湯.果凍》
今年夏天，親手為家人作一碗最消暑的美味冰品！
簡單製作不失誤，親手製作最安心
掌握三大材料－冰塊、配料、糖水的黃金比例就能做出最好吃的冰
自己動手做冰品的三大理由：
1. 超省錢！只要冰塊+配料+糖水就能變化出冰沙、冰淇淋、雪糕！
2. 衛生又健康！配料自選、糖水自製，享受天然食材的冰甜品，不再擔心吃下肚的熱量與糖分太高，不只消暑也為全家人的健康加分！
3. 簡單快速免排隊！市售冰淇淋熱潮夯，免排隊就能在家吃到最透心涼的消暑品。
簡單快速完成款：
黑糯米冰淇淋、香草冰淇淋、巧克力核桃冰淇淋、花生冰淇淋、優格冰淇淋、抹茶冰淇淋、櫻桃冰淇淋、奇異果冰沙、鳳梨冰沙、葡萄冰沙、紅豆冰棒
配料豪華升級款：
藍莓乳酪冰淇淋、太妃蘋果冰淇淋、鳳梨巧克力雪糕、牛軋糖雪糕、豪華香蕉船、桂圓紅棗冰淇淋、雙色冰淇淋、珍珠薑汁冰沙、香蕉摩卡冰沙、杏仁薏仁冰、、優格紫薯冰
Ｑ彈的冰涼小點心：
鮮果果凍、草莓酒凍、香吉士果凍、果汁果凍、咖啡凍、木瓜椰奶凍、焦糖布丁
冰箱常備午後甜點：
芒果慕斯、桑葚慕斯、橙香巧克力慕斯、草莓慕斯、提拉米蘇、番茄起司蛋糕、豆腐起司蛋糕、抹茶起司蛋糕、檸檬起司蛋糕、咖啡甜酒起司蛋糕
本書特色
＊手工製作，快速完成高貴不貴的美味冰品
純手工製作，不用昂貴的機器，在家就可隨時動手做。挑選新鮮食材，自製天然配料！擺脫色素和濃縮液的糖水與淋醬，天然的配料自製食用最安心。
＊圖解食譜步驟，任何人都能輕鬆完成
跟著圖解step by step，新手也能輕鬆做出最甜蜜的消暑冰品。
＊Cook's Tip！製作零失敗
Tip小提醒製作冰品看似簡單，但是一個小疏忽可能就是掌握美味的關鍵！第一次動手製作就能掌握製作小撇步，不只簡單更能達到成功率100%！
＊食譜製作難易分級
清楚標示製作難易度，快速上桌簡易款×豪華升級款，循序漸進學習製作出美味消暑的清涼聖品！
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作者介紹
國明
愛美食、迷烘培、戀冰品，並流連在廚房、餐桌和美食課堂，常往返超市、菜市場和各式材料小店。是位時時刻刻都享受著小確幸生活的女孩。
著有《把幸福帶給全家的46種手作餅乾》、《幸福，從熱呼呼的手感麵包開始發酵》、《低卡×清涼×簡單×美味：90道清爽消暑的果汁冰品DIY》等書。
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好冰！清涼消暑的低卡冰：51款的冰淇淋.冰沙.甜湯.果凍－目錄導覽說明
08 甜品、冰品常用器具、食材 大公開
12 甜品、冰品必備好搭檔-果醬、糖漿、蛋奶醬
PART1.最健康的滋補甜品－甜湯
34 黑糯米冰淇淋
36 香草冰淇淋
38 巧克力核桃冰淇淋
40 花生冰淇淋
42 藍莓乳酪冰淇淋
44 太妃蘋果冰淇淋
46 優格冰淇淋
48 鳳梨巧克力雪糕
50 牛軋糖雪糕
52 桂圓紅棗冰淇淋
54 抹茶冰淇淋
56 雙色冰淇淋蛋糕
58 豪華香蕉船
59 櫻桃冰淇淋
PART2. 最好吃的營養冰品－冰淇淋
20 酸梅湯
21 海帶綠豆沙
22 銀耳木瓜羹
24 紅豆湯圓
26 荷葉桂花茶
28 羅漢果茶
29 椰漿西米露
30 珍珠奶茶
31 鳳梨奶昔
手作健康甜品 冰品
PART3.口味獨特的冷凍甜品－慕斯•起司蛋糕
62 芒果慕斯
64 桑葚慕斯
66 橙香巧克力慕斯
68 草莓慕斯
70 提拉米蘇
72 番茄起司蛋糕
74 豆腐起司蛋糕
76 抹茶起司蛋糕
78 檸檬起司蛋糕
80 咖啡甜酒起司蛋糕
PART4.清涼美味不發胖－冰沙．果汁冰
84 奇異果冰沙
86 鳳梨冰沙
88 珍珠薑汁冰沙
90 香蕉摩卡冰沙
92 葡萄冰沙
94 紅豆冰棒
96 杏仁薏仁冰
97 山楂牛奶冰
98 優格紫薯冰
PART5.濃縮水果和牛奶精華－果凍•布丁中央信託局國軍貸款
102 鮮果果凍
104 草莓酒凍
106 桂花龜苓膏
108 香吉士果凍
110 果汁果凍
111 咖啡果凍
112 木瓜椰奶凍
114 焦糖布丁
116 南瓜布丁
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：18開17*23cm
頁數：120
出版地：台灣
商品訊息簡述:
- 作者：國明
追蹤
- 出版社：和平國際
出版社追蹤
- 出版日：2014/8/1
- ISBN：9789865894986
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：成人適讀
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好冰！清涼消暑的低卡冰：51款的冰淇淋.冰沙.甜湯.果凍
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中國時報【邱琮皓╱台北報導】
新修正《勞基法》將特休假制度大幅修改，為保障勞工看得到、吃得到，當勞工特休假到期、離職時若未休畢，雇主都應依新法折算工資、不能遞延或折假。據了解，勞動部將在《勞基法施行細則》中規定，企業在勞工每年到職日當月通知新增的應放特休假數、結算未休假天數，並在次月發放未休假工資。
不能遞延或折假
新修正的《勞基法》雖已於去年底陸續上路，但勞工特休假該何時結算？何時發放未休假工資？企業還在等勞動部給個答案。勞動部日前舉辦的新法座談會中，最常被問到也是特休假問題，除了能不能遞延，就是結算日該怎麼算、未休假工資該什麼時候發？雇主深怕只要晚發一天，就會被勞工檢舉違法。
勞動部建議雇主應回歸《勞基法》，應以到職日為計算標準的周年制來計算勞工的特休假，但這讓好多雇主擔心：「是不是變成365天，每天都要處理員工的特休假問題？」
擬以月分組計算
勞動部官員表示，通知新增特休假天數跟發放未休假工資將以月為單位來計算，建議雇主「將員工按照到職月份分作12組」，針對在該月到職的員工，通知新年度的特休假天數、統計前一年的未休假天數，若員工有未休畢特休時，在次月隨薪資一同發放未休假工資。
至於員工離職時，該何時發放未休假工資？勞動部官員透露，與資遣費規定相同，在終止勞動契約後30日內發放即可。
舉例來說，A員工到職日為2015年2月10日、B員工到職日為2016年2月25日，公司只要在每年2月通知這兩名員工的新年度的特休假天數、每年3月發放兩名員工的未休假工資就不會違法。
相關細節討論中
勞動部勞動條件與就業平等司司長謝倩蒨強調，相關細節都還在討論當中，勞動部將透過座談會，瞭解企業實務上怎麼操作會比較方便，未來在施行細則公布後，也會對外說明相關內容。
中國時報【邱琮皓╱台北報導】
新修正《勞基法》將特休假制度大幅修改，為保障勞工看得到、吃得到，當勞工特休假到期、離職時若未休畢，雇主都應依新法折算工資、不能遞延或折假。據了解，勞動部將在《勞基法施行細則》中規定，企業在勞工每年到職日當月通知新增的應放特休假數、結算未休假天數，並在次月發放未休假工資。
不能遞延或折房貸利率最低假
新修正的《勞基法》雖已於去年底陸續上路，但勞工特休假該何時結算？何時發放未休假工資？企業還在等勞動部給個答案。勞動部日前舉辦的新法座談會中，最常被問到也是特休假問題，除了能不能遞延，就是結算日該怎麼算、未休假工資該什麼時候發？雇主深怕只要晚發一天，就會被勞工檢舉違法。
勞動部建議雇主應回歸《勞基法》，應以到職日為計算標準的周年制來計算勞工的特休假，但這讓好多雇主擔心：「是不是變成365天，每天都要處理員工的特休假問題？」
擬以月分組計算
勞動部官員表示，通知新增特休假天數跟發放未休假工資將以月為單位來計算，建議雇主「將員工按照到職月份分作12組」，針對在該月到職的員工，通知新年度的特休假天數、統計前一年的未休假天數，若員工有未休畢特休時，在次月隨薪資一同發放未休假工資。
至於員工離職時，該何時發放未休假工資？勞動部官員透露，與資遣費規定相同，在終止勞動契約後30日內發放即可。
舉例來說，A員工到職日為2015年2月10日、B員工到職日為2016年2月25日，公司只要在每年2月通知這兩名員工的新年度的特休假天數、每年3月發放兩名員工的未休假工資就不會違法。
相關細節討論中
勞動部勞動條件與就業平等司司長謝倩蒨強調，相關細節都還在討論當中，勞動部將透過座談會，瞭解企業實務上怎麼操作會比較方便，未來在施行細則公布後，也會對外說明相關內容。
中國時報【邱琮皓╱台北報導】
新修正《勞基法》將特休假制度大幅修改，為保障勞工看得到、吃得到，當勞工特休假到期、離職時若未休畢，雇主都應依新法折算工資、不能遞延或折假。據了解，勞動部將在《勞基法施行細則》中規定，企業在勞工每年到職日當月通知新增的應放特休假數、結算未休假天數，並在次月發放未休假工資。
不能遞延或折假
新修正的《勞基法》雖已於去年底陸續上路，但勞工特休假該何時結算？何時發放未休假工資？企業還在等勞動部給個答案。勞動部日前舉辦的新法座談會中，最常被問到也是特休假問題，除了能不能遞延，就是結算日該怎麼算、未休假工資該什麼時候發？雇主深怕只要晚發一天，就會被勞工檢舉違法。
勞動部建議雇主應回歸《勞基法》，應以到職日為計算標準的周年制來計算勞工的特休假，但這讓好多雇主擔心：「是不是變成365天，每天都要處理員工的特休假問題？」
擬以月分組計算
勞動部官員表示，通知新增特休假天數跟發放未休假工資將以月為單位來計算，建議雇主「將員工按照到職月份分作12組」，針對在該月到職的員工，通知新年度的特休假天數、統計前一年的未休假天數，若員工有未休畢特休時，在次月隨薪資一同發放未休假工資。
至於首次購屋房貸申請員工離職時，該何時發放未休假工資？勞動部官員透露，與資遣費規定相同，在終止勞動契約後30日內發放即可。
舉例來說，A員工到職日為2015年2月10日、B員工到職日為2016年2月25日，公司只要在每年2月通知這兩名員工的新年度的特休假天數、每年3月發放兩名員工的未休假工資就不會違法。
相關細節討論中
勞動部勞動條件與就業平等司司長謝倩蒨強調，相關細節都還在討論當中，勞動部將透過座談會，瞭解企業實務上怎麼操作會比較方便，未來在施行細則公布後，也會對外說明相關內容。
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